農園の日々

2014.02.15 10:07

アサデス九州山口

こんにちは^ ^

風がビュンビュンすごい熊本です。昨日は…

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アサデス九州山口の撮影でした♪
ゆかりさんや、スタッフの方々に再会で楽しかったです♪
ゆかりさん…顔小さい…♡
私…パンパンマン（笑）
ゆかりさん…目がくりくり…♡
私…目が一直線（笑）
今回は、我が家の保存食の紹介でした^ ^
我が家の保存食…すごく地味で恥ずかしいですが、ちゃちゃっと作れるものを紹介しています^ ^
料理の先生というわけではないけれど、忙しい日常でちゃちゃっと作れるものを考えるのは楽しく好きです。
とくに、一品加えて味を変える‼︎というのは面白い♪
まさかの、冷蔵庫の中を…
完全に油断してました（笑）全然綺麗ではありません（笑）
隣の晩御飯ってこんな感じなんだろうな（笑）
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放送は今度の水曜日…
2月19日(水)１０時〜
の番組内のようです♪九州で放送があるので、実家の福岡の皆さん…見て笑ってやってください〜^ ^
さて、種まき部長に、明日のUekiもんマルシェにむけて収穫隊長頑張ってきます♪

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2014.02.14 01:22

私のバレンタイン

こんばんは^ ^

雪が降っている熊本でございます♪

夜な夜な…バレンタインに向けてクッキングをしておりました♪

フィギュアスケートを見ながら…羽生選手まで起きてはいられず…もうお布団の中です（笑）

私流バレンタインは…毎年手作りですが

チョコではなく…

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いちご大福♪
かれこれ5年目です（笑）
はじまりは、印象に残るバレンタインにしようと、和菓子に挑戦♡意外にも好評で毎年になっちゃいました♪
私のバレンタイン＝いちご大福
農家になってからは、いちご農家さんと仲良くなり、バレンタインの時期はイチゴも真っ盛りなので、旬をバレンタインで使うという何ともミラクルになりました♪
今回は、植木町の角田ふぁーむさんに分けていただきました♡
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イチゴ大福には小ぶりちゃんが最適です♡ 
いちごをアンコでコーティング♪
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そしたら生地で包む♪
簡単なんですよ〜♪ 
5年目だから…サプライズにはならないけど、夫ちゃん喜んでくれるかしら♡
え〜いつ作ったと？って言われるように、夜中に作ってます（笑）たぶんばれてると思うけど（笑）
いちご大福は、アンコ好きの父ちゃんにもプレゼント♪父ちゃんにも毎年だけど（笑）
あはは〜
ハッピーバレンタイン♡

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2014.02.12 08:56

週末…出店

おはようございます^ ^

外が寒すぎるので、苗ハウスに避難しております♪ハウス内は現在１５度‼︎

快適です♡

これから日が当たるとぐっと気温もあがり目を離した途端40度までなっちゃって危な〜い‼︎という事にいつもなります（笑）

さて、久しぶりに週末の２/１６はUekiもんマルシェに参加させていただきます^ ^

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無料振る舞いは花小町の本田シェフのロールポトフ♡食べたい…な…でもきっとすぐ無くなると思うな〜
うさぎ農園はオリーブラビット号で出店出来るのかな？あら？
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ダメな場合は、テント店舗での出店です♪
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きっと寒い週末になると思うので…
あったかいシチュー＆フェテドパンさんのパンのセット
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それから…さつまいもチップス
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加工シスターズに…
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あとは…少しになると思いますが
季節の野菜達♪
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かれこれ４ヶ月ぶりのUekiもんマルシェ楽しみです♪

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2014.02.11 21:30

霜柱＆冬野菜

こんばんは^ ^

今日の朝の農園です。

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立派な霜柱‼︎
農家になる前は霜柱を見た事なかったような…
いや、きっと気にしてなかっただろうと思います。
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立派な霜柱。
霜がふる事でダメになる野菜もありますが、
霜がふる事で甘く美味しくなる野菜もあります。
面白いものですね♪
まさに‘旬’
寒さに当たる事で美味しくなる野菜はたくさんありますが、
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私のお気に入りは
イタリアンほうれん草♪
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カーボロネロ
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煮込み料理にとっても合う葉物です♪
そんな野菜をふんだんに使って
クリームシチューの試作をしています♪
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さつまいもが甘すぎたので、ちょいとアイデアを足して週末のUekiもんマルシェに連れていこうと思います♪

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2014.02.10 22:00

恩師

こんばんは^ ^

先日…弾丸で福岡に行ってきました^ ^

中学時代のバスケ部顧問の先生の退職祝いに‼︎

先輩や後輩も集まりＯＧ戦

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中学時代に先生に厳しい指導をしていただいていたおかげで、シュートホームやバスケットの仕方忘れてませんでした（笑） 
１０年以上ぶりに会う先輩や後輩との再会も興奮もんでした♪
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同学年は少ししか集まれなかったけど…
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福岡市大会優勝したメンバーです♪
夜の宴にはもっと集まって〜
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楽しすぎました…。
中学時代にはきつく辛い部活だったけど、その分、チームで団結していた中学時代^ ^
久しぶりに昔に戻ったみたいに楽しかったです♪
この先生に出会って、先生を目指しました。こんな先生になりたくて^ ^
そんな感謝の気持ちを直接伝える事が出来てよかったです♪
中学時代メンバー大集合が楽しすぎたので、高校のバスケ部大集合を企んでおります（笑）

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2014.02.06 23:55

お話を…人前で…

こんばんは…。

寒いですね…寒い日はユニクロのヒートテックに…ユニクロのフリースに…ユニクロのウルトラダウンが大活躍です^ ^ユニクロだらけ（笑）

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実は、大変役不足のは重々承知しているのですが…今度…人様の前でお話をさせていただく事になりました。

じつは今までにも何回か講演の依頼をいただいていたのですが、

私たちはただ、変わった事をしているだけで何の実績もないし…就農をして2年もたってない未熟者なので人様の前で講演するなんて恐れ多くてお断りさせていただいておりました。

今回もそのつもりでしたが…。
これから就農を考えている方に向けて、私たちが就農してからの体験報告会という内容なので、二度目のご連絡をいただいた時には承諾してしまいました…（笑）
役不足すぎなのに申し訳ないです。

ただ私たちも、就農前は想像もつかない農業の世界…。ささいな事でも情報が欲しかったり、農業をされている方のお話を聞いてみたくて、いろいろ調べていました。

実際に、農家さんにお話を聞きに伺ったこともありました。その時教えていただいた話はとっても有難く、今の私たちにすごく活きています。なので…少しでも力になれたらと…承諾してしまった…（笑）

私たちの失敗を含めて、心を込めてお話させていただこうと思います。

大丈夫かな（笑）
あっおしゃべりするのは妻の私です^ ^

他にも二名の農家さんが報告をされるようです。
相談会もあるようなので熊本で就農を考えている方はぜひ^ ^

詳細↓

熊本県新規就農・就農相談会＆体験報告会

日時：２月９日(日)11時〜16時
※報告会は12：30〜

場所：熊本交通センターホテル６階菊の間

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カテゴリー：農業
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2014.02.06 23:23

語らんね

こんばんは^ ^

今日は午前中…社会科見学のような気分で‘英太郎の語らんね’

のスタジオへ行ってきました^ ^

ただただ楽しかった…（笑）

放送が終わると、たくさんの方からテレビの写メが送られてきてて面白かったです

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番組では、我が家のお鍋を紹介させていただきました^ ^
ダイエット中の我が夫婦…なのでよく噛んで食べれる鍋をもとめてひらめいたのが…
切干し大根を入れる‼︎
地味で恥ずかしいけども…美肌について勉強している時に、切干し大根の栄養価がすごい事を知り…そこから切干し大根のとりこです^ ^
というか、干し野菜のとりこです♪
最後は集合写真も撮っていただけました^ ^
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わ〜い♪良い思い出になりました〜♪
生放送を体験して…ワイプ芸人の方のすごさを知りました（笑）
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あ〜面白ろかった^ ^

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2014.02.05 19:48

英太郎の語らんね…

こんばんは^ ^

明日は熊本の有名人の英太郎さんに会える日（笑）

うさぎ農園でテレビに出るわけではないのですが…

ん？野菜ソムリエとしてかな？
主婦としてかな？
それとも、ただの食いしん坊としてかしら…（笑）

何はともあれ、明日は我が家の鍋料理を紹介させていただきます♪

地味すぎて恥ずかしいですが…（笑）

とりあえず、生放送のスタジオを楽しんできま〜す♪

英太郎さんより、まんまるだったらどうしよ…（笑）

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それにしても、撮影の時楽しかった〜♪
明日はスタジオを楽しんでみま〜す♪あはは〜^ ^

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2014.02.05 12:47

お客さん！

こんにちは〜！

今日も冷え込みましたね〜！東京は雪が降ったとか…

そんな今日はお客さんが多数来園でした。

朝一では、ホテル日航熊本のシェフの方々(^^)
定期的に自ら畑に収穫に来ていただいています(^^)シェフの方々と話すとなんか意欲が湧いてくる！
料理の話しや、野菜の話がとっても楽しくて…。
ホテル日航熊本のシェフの方々とはもう1年以上お付き合いさせていただいてます。野菜の量が足りなく迷惑をかける事のほうが多いのですが、畑を直接見て、ある野菜を美味しく変身させてくれています…今年は野菜たくさんがんばります(^^)

そして、その後は東京・大阪から‼︎

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ＡＷキッチンの方々と、シニア野菜ソムリエの方など…(^^)

今月、東京・大阪のお店で熊本の食材を使ったイベントをされるそうで、わざわざ話を聞きに来てくださいました(^^)
うさぎ農園からは、さつまいもの予定ですが、畑にあるいろんな野菜に驚き、さつまいもの話より、イタリア野菜や、変わった野菜のお話をしてたような気がします（笑）

人を驚かせたくて変わった野菜を栽培しているという思いもあるので、野菜を見て『なにこれ〜』と反応してくださるので、説明していてとっても楽しかったです（笑）

さて、種まき部長に戻ります（笑）

iPhoneからの投稿

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カテゴリー：農業
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2014.02.04 20:56

部長

今日は昨日までの天気が嘘のように寒い一日でした。

そんな中、種まき部長は

ハウスの中でぬくぬくと張り切っております。
真剣に…

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帽子のかぶり方が気になる所ですが、真剣です（笑）
あって気づかれた（笑）
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サービス精神おおせい…
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あご出した…（笑）
こんな感じで、部長席で1人でも楽しくやっている様子です（笑）

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カテゴリー：農業
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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)

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