農園の日々

ａｉです♡

おととい、福岡からお母さんが来て、ａｉちゃんハーブ園の草取りをしてくれて…

なんだか、お花やいちごが元気になった気がする…

すごっ♡
仕方ない、ここの畑を

のぶちゃん花畑と命名しよう‼

お母さん管理宜しくね♡

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aiです♪

今日はどんより天気だったけど、福岡の両親と姪っ子ちゃんが手作り弁当を持って遊びにきてくれました♪美味しいかった〜♪

さて、ここ最近お知らせしているうさぎ農園cafe(移動cafe)

Foodメニューの試作が続いております♡

まだ、お知らせしていなかったfoodメニューは・・・

「野菜たっぷりパニーニ」

パニーニとは、イタリアのホットサンドです♡

パンは、合志市にある素敵なパン屋さんのフェテドパンさんに協力していただいています。パンが美味い！！！間違いないです♪

外はサクッ＆モチッ
中はたくさんの野菜がギュッ！

野菜は、畑でその時採れる旬なものを使うので内容はその日によって変わります♡

本日の試作には…

マスタード菜
イタリアンレタス
じゃがいも
にんじん
ルッコラセルバチカ
試し掘り玉ねぎ（笑）

をいれてみました(*^o^*)♪

パニーニのデビューは４月６日の四つ角マーケットです♡

たぶん…パニーニ屋さんをするのは初ではないかな…たぶん（笑）
農家が移動販売でパニーニをするのはきっと初なはずっ！！！

ホットサンドよりメジャーではないパニーニですが、この美味しい食感をたくさんの方に味わっていただきたいなぁ〜と思うので、ぜひよろしくお願いします♪

今日は午前中天気でしたが午後から雨…

でも仕事がはかどりました♡

さてさて、夜はめっきり移動cafeの準備をしております♪

夫ちゃんはまだ外で、ワーゲンバスの改造中…本当に働き者だ♡

私も頑張らないと‼

うさぎ農園には、たくさんのノートがあります。
農業の為のノートに、毎日の日誌に、最近仲間入りしたのは、うさぎ農園cafeようのノート

兄にもらったビジネスマン手帳♡

この手帳には、料理のレシピや、ドリンクの黄金比、調べものなどなど、大事な事がたくさん書いています♡

この手帳は、私が管理をするのではきりっております♪

さて、試作が続いておりまして、明日はまた別のプロ(職人)の方へ会いにいきます♡何のプロの方でしょ〜♪

楽しみです♡

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全部発芽した！

よっしゃ〜(*^o^*)

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先日、深夜のCoffeeレッスンをしていただいてから毎日、レッスンを重ねております(*^o^*)

移動cafeで、cafeというからドリンクメニューないといけないだろうとなり、Coffee職人さんに相談しにいくと、何から何まで教えていただき、エスプレッソマシーンの注文・初期設定までしてくれました。

我が家に迎え入れたマシーンは

made in Italy♡
エスプレッソの本場ですものね(*^o^*)

いづれ実店舗をオープンさせた時には、夢のCIMBALIのマシーンが欲しいな…なんて夢みてますが、すご〜く高いからな…夢だけど…ん〜

でも、移動販売には、うってつけのマシーンが入りボルテージ上がっております♡

キャラメル・バナナ・ヘーゼルナッツなどなどたくさんの味を用意しております。

夫はワーゲンバスの改造を…
私はメニューの試作を…

進んでおります♡

さ〜て、日中は畑仕事だ‼

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赤サボイキャベツ（ちりめん）

ですが…

何故か毎回うまいこといきません(*_*)

サボイキャベツって、縮緬状になるはずなんですがうまくいきません…

しかも、定植が遅すぎた為大きくなる前にトウダチ…

という事で、本日新たに定植しました〜(^^)

何回も何回も挑戦です！

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本当に、人参の葉っぱ食べてる〜♡

ブログを通じて知り合った、うさぎを飼ってらっしゃる素敵なご夫婦が遊びにきてくださいました(*^o^*)

うさぎちゃん、ハーブも食べるんだって〜♡グルメ〜♪

イタリアンパセリと、人参葉っぱをプレゼントしました♡

あ〜うさぎちゃんかわいい〜

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只今、深夜の珈琲勉強中でございます♡

熊本には珈琲職人がいてなんと、深夜に私たちの為だけに教えてくださいます(*^o^*)

ありがたいです。

しっかり習得して、cafeマスターにならなくては‼

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今日は深夜に楽しい楽しい試作？？があります♪
楽しみだ〜

さてさて、３月は春野菜の準備の為にイベントの出店はもうないのですが
４月は盛りだくさんです♪

（あら？？イベント情報は記事にしてたかな？？Facebookもやっているのでわけが分からなくなる時があります（笑）

早めに…４月のイベント情報です♡

イベント近くになりましたら詳しくお知らせいたしますので簡単に♪

４月 ６日(土) 四つ角マーケット 予定

４月 ７日(日)阿蘇神社蚤の市
４月１４日(土)西原村waletさんでの「つばめの市」
４月２１日(日)Uekiもんマルシェ
４月２７日(土)ギャラリー檸檬さんでのイベント
４月２８日(日)キャンディキャンディさんでのイベント「キャンディBOX」

となっております♡きゃっほ〜い♪
うさぎ農園cafeとしてオリジナル季節野菜フードがデビューとなります♡

ちなみに…
５月３.４日に開催させる「くぬぎの丘マルシェ」にもうさぎ農園cafeとして出店させていただける事になりました♪楽しみです♡

こんにちは(*^o^*)

ａｉです♡

今日は、午前中に露地にいろんな野菜の種を蒔きました(*^o^*)
午後からは恵みの雨♡

ナイスタイミング〜♡

雨の中種蒔きを続けてはみたけどビチョビチョで風邪ひきそう…。
何かと戦うようにやり続ける夫ちゃんを必死に説得し、ハウスの中へ移動しました（笑）（笑）

ハウスの中でも種蒔き♡
苗作り真っ只中(*^o^*)

去年、苗作りに失敗しまくったので、今年はかなり気合いが入ってます‼

温度管理の徹底‼‼

農家一年目は温度管理を全然気にしていなかったのが恐ろしい…（笑）

天気の日は露地野菜の播種や、定植＆準備に追われているので、苗作りはどうしても、夜中になります(*^o^*)

でも、その忙しい具合が今はとっても楽しいのです♪
種蒔きをしながら、夫婦の会話をしたり、野菜の二ヶ月後の事を考えたり♪
寝不足ですが、何か楽しい♡

忙しすぎて、夫婦でおかしくなってるのかしら（笑）ぷぷぷ

うさぎ農園にとっては、
３月〜４月初めが第一繁忙期‼
この時期、手をぬくと、春・夏野菜がないという恐ろしい事になるのです…

ひぃ〜

農家は２ヶ月・３ヶ月後、へたしたら半年・一年後の事を考えて動かければならない。なんと頭を使う職業なのだろう(*^o^*)

よ〜し‼こっからぶっとばしていくぞ〜♡♡

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