農園の日々
2011.06の記事一覧

2011.06.20 16:35

ようで~すべーっだ!
今日は座学が多い一日でした。

野菜は長雨のせいで、育ちはほぼとまってます

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そんな中でもそこしづつ、
頑張ってる野菜たちにひひ

力強いデス‼

さて、午後からは作物の座学でした。

その中でも麦のお話しビール

麦にも大麦、小麦があるのはご存知かと思います‼

では、皆大好きなビールはどっちでしょうか⁇

正解は大麦ですビール

その他大麦は、味噌や醤油などに使われるそうです

では小麦は?

小麦粉から、うどんやラーメン、パンなどの加工食品になるとの事ラーメン

皆さん知ってましたか⁇

その他にライ麦、エンバクなんかもあります‼

そして小麦にも!?

そぅ、強力粉、中力粉、薄力粉です
タンパク質(特にグルテン)の含有量によって用途が異なります‼

ココまでは、相方ちゃんに教わっていたのですが、ココからが…

それは、小麦の軟、硬質によっても性質が変わります‼

国産の小麦は粘りが弱いそうです‼
基本的には、うどんなどにむくとの事。

では、海外産の小麦粘りが強くやはりパンにむくそうです!

それは、成育段階の気候の違いだとか晴れ雨

確かに、家で作るパンが何か違う気がしませんか⁇

よくピザを作るのですが、
カフェで食べるピザと全然違います⁉

焼く温度の関係も有るのでしょうが、
以前海外から取り寄せた小麦粉で作ったピザは、美味しくそれまで作ったピザと違いました‼

では、日本でパンにむく小麦は出来無いものかと⁇疑問がひらめき電球

それはなんと…

チョット長くなりそうなので、後ほどUPします‼

では、作業に戻りますレンチ

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:農業

2011.06.20 12:49

お弁当

待ちに待った、学校の弁当

350え~んビックリマーク

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きょうは、海老カツ弁当でしたラブラブ!

ちゃんちゃん

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ランチタイム

2011.06.20 10:35

おすそわけ

今日は、大学です‼

雨、雨、雨、の毎日ですショック!

めいりますガーン

そんな時でも、嬉しいことがラブラブ!

なんと、プレゼントが

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同じ研修生の坂田さん

有機農業に挑戦中ですニコニコ

その方から、三種類のジャガイモ↓

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みた目は分かりませんが、

キタアカネ
メークイン
男爵

だそうです‼

丁寧に作物の紹介まで

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スゲー

この梅雨で半分はダメになったそうです叫び

そんな、貴重な品を味見して下さいといただきました‼

ありがたや~です

これを使って、クッキングしてみますナイフとフォーク

ご希望の方は坂田農場まで↓

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iPhoneからの投稿

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カテゴリー:農業

2011.06.19 22:31

ホームページ

aiです♡

ホームページを作りたくって、勉強中です(*^_^*)

野菜のネット販売ができるようにしたいんですが・・・

何やら難しいです・・・

業者さんに入ってもらったほうがいいのかしら・・・

まだまだ勉強してみます・・・

どうしよう・・・と悩んでブログにしてみました(笑)

JINのゆくすえどうなるんだろう・・・

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カテゴリー:ブログ

2011.06.19 20:48

お父ちゃんの日


aiです♡

今日は、世の中、父の日音譜

我が月野家にも、偉大な父ちゃんがいます音譜

感謝の気持ちをこめて

ディナーです♡

まず、プレゼントはドキドキ
いつも、いらないっていうけど、何か渡したくって、私のない頭をしぼって考えたのは、、、

じゃ~ん音譜

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まさかの、ピザカッター(笑)

ピザ作りにはまって、職人技のお父ちゃん、いつも、生地をハサミで切っていたので(笑)

父ちゃん喜んでくれましたよ~♡

ディナーは

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寿司~ドキドキ

コーンが人気で

ぷぷぷラブラブ

他にもいろいろあったけど、

やっぱり農家の食卓には

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トマト音譜

採りたては甘くてうま~い音譜

ってな感じで父の日は、ワイワイ楽しく終わりました音譜

私の、実家の、ダンディなお父さんは、明日からハワイへ行くので、ハワイの軍資金を少々送りましたドキドキ

無事に帰ってきてくれ~!!

感謝をこめて、父の日バンザーイ音譜

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ブログ

2011.06.19 17:34

UFOズッキーニの続編


この間、アップした

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UFOズッキーニ、カレーパンマンっぽいって書いたけど

どうやら、

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サンリオのシナモンちゃんの方が似てるという噂♡

ぷぷぷ

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カテゴリー:ブログ

2011.06.19 13:33

基本

こんにちわ~、ようで~すべーっだ!

横着して作業をした結果、失敗してしまいました↓

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そのまま進めようかと思ったのですが、ん~むっ

やり直す事に

まずは、せっかく貼った板ですが、
剥がします

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途中、糸を引いてどの位ずれてるか測ってみると

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結構ズレてましたガーン

面倒ですが、基本どうり水平器、墨ツボを使って貼り直し

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そして、そして

できまきた
じゃ~ん↓

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シッカリやると綺麗なもんです

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やはり基本通りにやらないといけませんねしょぼん

時間の短縮に横着したのですが、
基本通りにやった方が早かったです得意げ

昨年までは、『基本の徹底』と朝から
言われてきましたがそのとうりでした

それでは、作業に戻りますべーっだ!

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カテゴリー:リホーム

2011.06.18 20:38

ラザニア⁇

相方ちゃんを送り届け、レッツ晩御飯音譜

ご飯にトマトソースをのっけ

CHICKENをのっけ

バジルと、ブラックペッパー、etc

レンジでチンひらめき電球

晩御飯の出来上がり~

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ん~、もっと工夫が必要したガーン

コレでは、トマト丼ですね(笑)

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カテゴリー:ディナータイム

2011.06.18 17:45

設定変更(*^_^*)

熊本は雨が続いています・・・

今まで、アメーバの会員の方からしかコメント受付していませんでしたが

アメーバ会員の方以外の方からもコメントしていただけるように

設定を変更致しましたふふふん

どしどしコメントおねがい致しますウサレンジャー

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カテゴリー:ブログ

2011.06.18 17:30

風呂場外壁

またまた、ようで~すべーっだ!

次の作業は外壁‼

風呂場の窓がついたので、ようやく山側の壁にとりかかれます‼

まずは、防水シート

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そして、ドウブチ↓

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ついに壁板↓

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ここまでは順調でしたが…

やってしまいました汗

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チョットズレてますショック!

こんな感じで、ブルーシートを貼って

雨の中、強制的に作業を進めてますが…

果たして良いのやら叫び

まさにD.I.Y(どうなってもイイならやってみろ‼)ですねべーっだ!

今から相方ちゃんを送ってきまーすパーパー

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カテゴリー:リホーム

訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)