農園の日々
農業の記事一覧

2015.04.16 21:51

マッシュルーム

今、瓶の煮沸中なのでブログを更新^ ^

昨日の日中は、

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ポニーのマッシュ&ルームのう◯ちを使って

マッシュルームの仕込み^ ^

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マッシュ&ルームのう◯ち全然臭くな〜い^ ^

藁と混ぜて、水入れて踏み固めて

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またしばらく置きます^ ^

あ〜マッシュルーム楽しみだな〜

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2015.04.16 21:43

干し椎茸のオイル漬け

さて今日は朝から頭が冴えてた私です^ ^

なぜなら…昨日は21時にはお布団に入り、加工について頭の中でイメトレをしてたから…♡

早朝…畑に出る前にアトリエに寄り…

夜に備えて干し椎茸を水につけて

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ゆっくり戻していき…
夜になってアトリエにgo‼︎
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干し椎茸のオイル漬け^ ^
にんにく・鷹の爪も入ってるから…そのままペペロンチーノパスタに^ ^
オイルにダシが出て香り凄いのよ〜^ ^
椎茸を詰め込みすぎたけど…まぁ〜いっか^ ^
農家だから出来る事だもの^ ^

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2015.04.16 21:37

イベント前の夜は…

こんばんは^ ^

週末はイベント^ ^という事は⁉︎

夜は加工です^ ^

まだまだ、畑仕事が忙しく時期なので加工は夜専門ですね^ ^

今回は、この子を使って…

フェンネル^ ^

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この子…栽培が難しくて収穫までとにかく時間がかかる子…
毎年沢山失敗しまくりでしだが、今年はいつもより多めにできました^ ^
だ・か・ら
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ジェノベーゼソース^ ^

早速、パスタに絡めて
まかないのような晩御飯に^ ^
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バジルに比べて
甘みのある爽やかな香りのジェノベーゼになりました^ ^
このジェノベーゼ、フェンネルがダゴんごと入ってます^ ^

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2015.04.06 23:25

玉ねぎちゃん^ ^

４月に入ったから…

そろそろかな？って思って抜いて見た
早生の玉ねぎ^ ^

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小さいけど、ちゃんと丸くなって味もしっかり玉ねぎ^ ^
まだまだ小さいから…玉ねぎちゃんと呼ぶ事にしましょ♪
玉ねぎが出来たら作りたいものが沢山あるので嬉しな^ ^
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最近…友達に…
私の手なのか…夫ちゃんの手なのか分からないって言われますが、これは夫ちゃんの手です（笑）
この３年で、手がゴツくなってしまいましたが…心はちゃんと乙女です(o◞ิ‿◟ิo)

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2015.04.02 20:11

勝負の結果^ ^

明日は大雨の予報に変わりまして…
今日はとことん種まきを頑張った結果…
夢中になりすぎてたのか…
社会の窓があいてました（笑）
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ぎゃははは〜(o◞ิ‿◟ิo)
手元が見えるか見えないかという時間帯を…
私たちはグレーゾーンって呼んでますが…
そんな時間に…黒い物体が現れて…ひぃ〜
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ブラビでしたがな…

グレーゾーンをすぎて…ブラックゾーンになった頃やっとこさ種まき終了です^ ^

ってことで…勝負には勝ったのか？😍
一安心^ ^
ブラックゾーンになってしまったので、ヘッドライトをつけて、ヤギの親子のお迎えに^ ^
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スポットライト状態（笑）

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2015.04.02 12:36

勝負の日^ ^

暑くて干からびてるのでブログ更新（笑）

今日が勝負だ‼︎ 

が今日の合言葉（笑）

雨の合間の今日…
どれだけ種まけるかが勝負な日^ ^

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この穴一つ一つに種を蒔いていきやす‼︎ 50m×4本…（笑）ひぃ〜💦💦
勝負となったら勝つしかないな‼︎
フンガー🔥🔥🔥🔥🔥

 西野カナちゃん聞きながら♪

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2015.04.02 12:32

タラの芽^ ^

春です^ ^

山菜が採れ始めました〜^ ^

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タラの芽に…ミツバに…セリ^ ^

タラの芽に目がない夫ちゃん、農園中を、歩き回りたくさんのタラの芽を見つけてきました^ ^

なので、今日のランチは…

タラの芽のペペロンチーノ^ ^
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採れたてのアスパラに…干し椎茸のオイル漬けも入れて…ジャパニーズなパスタになりました♡

セリは冷奴に♡

あぁ〜それにしても暑い…
お茶がぶ飲みしながらの畑仕事です^ ^

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2015.04.01 21:20

我が農園 ３周年

4.1 うさぎ農園…３周年^ ^

嘘をついて良い日にうさぎ農園をはじめて丸３年がたちました^ ^

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これから続く長い農業人生のうちのたった３年ですが、無事に３年を迎えられた事にホッとしています^ ^

いつも応援してくださりありがとうございます^ ^

３年たって…やっぱり野菜作りは難しいな…でもそれ以上に楽しいなって思います^ ^
大変でキツイけど、楽しいと思える仕事ができている事をとても幸せに思います^ ^

これからも食卓の彩りや会話のきっかけになるようなカラフルで面白い野菜をたくさん栽培していきたいと思いますので今後ともよろしくお願いします 

いつか、畑の真ん中でマッサンと、エリーのようにクルクル〜ってしてもらうのが今の私の夢です（笑）あはは  

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嘘をついて良い日だけど…４年目スタートの日に嘘をつく勇気がない私たちでした（笑）ふふふ

４年目のうさぎ農園もよろしくお願いします^ ^

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2015.03.19 09:06

かき集め

端境期真っ只中の我が農園ですが…

かき集めたらこの彩りになりました^ ^

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３ヶ月前から収穫できるはずだったカーボロネロ…
２ヶ月前に収穫できるはずだったロマネスコ…
もっと大きくなるはずだったフェンネル…

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なぜか今になって採れまして…
むむむ^^;
野菜作り難しい…

フェンネルの食べ方分からなかったら…ハナコマチの本田シェフが昨日食べさせてくれました^ ^えへへ♪

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ガラカブが見てる…w

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野菜の収穫が安定しない端境期ですので、ネット販売のカートは中止中です^ ^また野菜がたくさん採れる５月になったら再開する予定ですのでよろしくお願いします^ ^

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2015.03.16 21:08

３年越しの…

いやぁ〜今日は感動した…

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カニ‼︎
じゃなくて、管理機に付けるマルチ張り機‼︎

欲しくて欲しくててたまらなかったこの子…
３年越しに…ついに我が農園に仲間入り‼︎

本当に…本当に嬉しい꒰•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑꒱

今までは、管理機で畝立てをして2人でマルチを張っていく…これが意外と大変で…うまく出来ないと、ビニールがピロピロしてしまったり風で剥がれて心が折れたり（笑）

それが…このマルチ張り機にかかったら

畝を立てながら、マルチを張る‼︎

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おおおおぉ〜😍😍

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ピシャリ😍

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泣けてくるほど楽チンに…
泣けてくるほど綺麗に…
出来ました^ ^
あ〜本当に嬉しいな^ ^
2人でマルチ張りをするより断然早く出来て
今日は夫ちゃんが畝立てandマルチ張りしている間に、私が種まきしたりして、作業がはかどりました^ ^
マルチ張りが終わって夫の一言…
‘やっぱ機会すげ〜’
それもこれも、今までのマルチ張りが大変だったから実感できる事なので今までの事は良い経験でした^ ^
あ〜今日はよく寝むれそう^ ^

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)

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