今日も玉ねぎの定植day^ ^
昨日は雨の熊本でしたので玉ねぎ定植はお休みして…
‘ゆず仕事’
親戚のおばちゃんの家にある５０年ものの木から頂きました^ ^
な〜んにも手をかけてない、自然派です^ ^ん？ほったらかしというのかしら（笑）
な〜んにもしてないけど
毎年たっくさんの実をつけてくれます^ ^
ゆず蜜ジャム
ゆず胡椒〜^ ^
その他に、
ゆずジンジャーなどなどドンドン変身させていきます^ ^
おかげで昨日は加工場にはりつき…
ず〜っと立っていたから今日は足がパンパン（笑）
昨日は、夫ちゃんも大活躍^ ^
ゆずを洗って、半分に切って、ゆずを絞って汁と種に分けて…
という大変な作業をしてくれました^ ^
おかげで今日は腕が変らしいです（笑）絞る時に腕をひねっていたからかな…^ ^
まだまだ柚子はたっくさん^ ^柚子ポン酢を作ってみようかな〜^ ^
