今日は、朝から一瞬だけ雪が舞ました！
寒いですね（笑）
そんな中、畑の準備‼
秋にさつまいもを掘った畑‼
堆肥になるように、父ちゃんが芋づるを埋めていました！
さてさて、分解しとるかな～
掘り上げてみると‼
土着菌がビッシリ‼
しかし、まだ分解途中なんでもう少しかな‼
さつまいもの残骸発見！
割ってみると、コレにも菌がビッシリ‼
ん、何か甘い匂いが…
これはどこかで…
そーなんです、澤村さんの天恵緑汁の様な甘い香りがするんです。
さつまいもの糖分を微生物が食べて発酵してるんですな～
こんな寒いのに菌は元気‼
自然界って本当に面白く不思議です(*^o^*)
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