先日の研修で、有る出荷場を訪れた時の事です‼
じゃ～ん↓
トマトの早見表です
皆さん、どのトマトが美味しそうですか⁉
私は左の赤く完熟したトマトが美味しいと思うのですが…
実は、皆さんは一番左の↓のついたトマトを口にしているかもしれません…
トマトは直売でない限り、収穫して２、３日して店頭に並びます‼
そのため、真っ赤に熟れたトマトであれば痛みすぎ棚持ちしません！
なので、↓のついた緑のトマトの時に収穫して流通に載せます。
それは、店頭に並ぶ２、３日後に赤くなるためです！
なので、九州の完熟で赤いトマトが関東に出回る事はなかなかないと、思われます！
一般の流通での事ですが…
さて、赤いトマトと緑のトマト‼
味は⁇
出荷場の広報の方は、糖度は変わらないと言ってましたが…
絶対に違います‼
なぜなら、完熟トマトを食べてる人がいうからです
機会がありましたら、食べ比べも面白いかもしれません！
では、講義が始まりますので戻りまーす
今日の講義は↓
販売技術です
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