農園の日々

2015.07.21 07:49

トマトの保存

ひぃ〜😱😱😱

もう7月21日😱😱

早いな…

畑は次の作付けの準備と、農園の中の環境整備の同時進行中です😊😊

そして加工も😊😊

たくさんトマト🍅が出来ているので

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イタリアで習ってきたトマトの保存を実践😊😊

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カットして〜

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旨味がぎゅっと凝縮されてってるぞ♡

このトマトはサンマルツァーノっていうトマトソースにしたりする加工用のトマト😊

生のまま食べても美味しくない（笑）

普通のトマトに比べて水分が少ないので乾燥が早いな〜😊

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カテゴリー：農業

訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)

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