農園レシピ

バターナッツかぼちゃのスープ

ずんぐりむっくりの形をしたバターナッツかぼちゃの簡単スープです
バターナッツかぼちゃ・・・１個（具が350ｇ～400ｇ）
コンソメ　　　　　　・・・小さじ１
水　　　　　　　　　・・・150ｃｃ
牛乳　　　　　　　　・・・300ｃｃ
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  • 皮と種を取り除いてカット
  • 水とコンソメを加えて火にかける
  • 柔らかくなったらブレンダーでペーストに
  • 牛乳を加えて完成
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１、バターナッツかぼちゃの皮と種を取り除きカットする
２、鍋にカットしたかぼちゃ・水・コンソメを入れて火にかける
３、カボチャが柔らかくなったら火を止め、ブレンダーでペースト状にする
　　※ブレンダーがない場合はヘラやマッシャーなどでつぶす
４、牛乳を加えてよく混ぜて温めて完成

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