農園レシピ

ズッキーニの塩昆布和え

ズッキーニといえばなんとなか・・・洋食を思い出しますがご飯のおかずになるような簡単すぎる和風の1品料理です♪
ズッキーニ
塩こんぶ
ゴマ油
ゴマ
  • ズッキーニをカット
  • 焦げ目がつくくらいしっかり焼く
  • 火を止めて塩こんぶを絡める
  • ゴマをふりかけて出来上がり♪

1.ズッキーニを食べやすい大きさにカットする。
2.フライパンにごま油をひき温める
3、ズッキーニをちょっと焦げ目がつくくらいに焼く
4、ズッキーニに焦げ目がついたら火を切り、塩昆布をからめる(余熱で充分からまります♪)
5、お皿に盛り付けゴマをふりかけて出来上がり♪

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