農園の日々
レシピの記事一覧

2014.09.24 18:02

クックパッド 話題のレシピ

なんてこった〜(o◞ิ‿◟ิo)

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クックパッドで私のレシピが話題レシピ入りしてました♡

簡単すぎるレシピだけど…

う…れ…し…い(涙)

最近は全然レシピあげれてないけど、
レシピはたくさん溜まってるので…これから気合いを入れてがんばります♡

いつかはレシピ本‼︎
と大きな目標をかかげてはじめたレシピ作り…気合いが抜けすぎてた所に話題レシピ入りだったので…気合いが注入されました(笑)

地道にがんばります꒰๑´•.̫ • `๑꒱

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カテゴリー:レシピ

2014.03.16 22:04

夫の胃袋get

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夫ちゃんの好きな食べ物は
‘からあげ’
結婚当初から夫ちゃんに褒められていた手作りの唐揚げ♪
結婚してもう時期6年になりますが
結婚前から私の唐揚げレシピは変わらず来たのですが、ここへきて変更…^ ^
その結果…夫ちゃん大喜びです。
変更事項は…
揚げる時に、小麦粉と片栗粉を混ぜた物に鳥肉をまぶしていたけど、それを米粉に変更しました^ ^
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月の米粉(まいこ)です♡
レシピは簡単♪←私のレシピは全部簡単…手の込んだ事は出来ないのです(笑)
材料
鳥肉(今回は手羽元…安かったから(笑))
*醤油…大1
*酒…大1
*みりん…大1
米粉…適量
作り方
①鳥肉を*に20分くらい漬ける
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ボウルでも、袋でもオッケー^ ^

②水分をきって米粉をまぶす
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③170度の油でじっくりと揚げる
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きつね色に揚がったら出来上がりです^ ^
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米粉に変えて、よりカリッと揚がりましま^ ^
次の日に食べてもカリッと具合が残っていめ感動でした^ ^
夫ちゃんも喜び胃袋getです♡
簡単なレシピばかりですが近いうちにクックパッドにレシピをまとめようと思ってます^ ^
IDはずいぶん前に作っていたのですが…(笑)
確か…
うさぎのシェフって名前だったような気がします。確か…

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カテゴリー:レシピ

2013.07.08 23:09

母の味♡たまナスポン レシピ

こんばんはʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ

たまにしかやってこない、レシピの時間です(笑)

熊本は、梅雨明け宣言され、夏に突入しました〜

夏になったという事で、我が家の夏の定番レシピです♡

月野家に嫁いで熊本に帰ってきた時に、義母に教えていただいた料理♡

〜たまナスポン〜

photo:01


材料
玉ねぎ…大1
なす…3つ

かつお節
ポン酢

作り方
1.玉ねぎをスライサーで薄くスライスし水にさらす

2.ナスを乱切りにして、サラダ油をかるくまぶす
※素揚げをする前に、あらかじめ油をまぶしておくと、揚げている時にナスが油を吸いすぎるのを予防できます←義母から教えていただきました♪

3.玉ねぎの水をきってお皿に敷いておく

4.170℃〜180度の油でナスを素揚げする

5.ちょっと焦げ目がつくくらいまで揚げて、キッチンペパーなどで油をきらずにそのまま玉ねぎの上へ♪

6.かつお節を上からかけて、ポン酢をかけて出来上がり♡

お好みでネギをかけてください♪
少し冷えたほうが美味しいので、食べる直前まで冷蔵庫へ入れておくのがオススメです( •ॢ◡-ॢ)-♡

とっても簡単ですが、とっても美味しいのでよかったら試してみてください♪

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:レシピ

2013.06.11 23:46

じゃがいも&ズッキーニのオーロラチーズ

こんばんは^ ^

先ほどコメントでレシピを載せてくださいという、嬉しいコメントを、いただきまして…♡

嬉しくてはりって載せてみます^ ^

我が家は何でも簡単パパッと料理が多いです^ ^
手の混んだものは時間がないので(笑)

ちょっと前のブログに写真だけのせた

photo:01


簡単なのでご紹介しちゃいます♡

じゃがいもとズッキーニのオーロラチーズ

材料
じゃがいも
ズッキーニ

☆マヨネーズ 大3
☆ケチャップ 大3
☆レモン汁 少々(なくても大丈夫です)
多めに作ったら更に美味しいです

塩コショウ 少々
チーズ たっぷりと

手順

1.ズッキーニとじゃがいもは5mm程度にスライスする

2.フライパンに少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする

3.揚げ焼きしている間に、☆の材料を器に入れて混ぜておく♪オーロラソースの出来上がりです♪

4.耐熱皿に、揚げ焼きした材料を並べて塩コショウ、オーロラソースをかけて、チーズをたっぷり

5.オーブントースターでチーズに軽く焦げ目がついたら出来あがり♡

分かりにくかったらすいません…
オリーブオイルで揚げ焼きにする時に、ローズマリーや、バジルなどのハーブを入れると香りが良く更にお洒落です♡

よかったら試してください♪

またいつか、レシピアップします^ ^

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:レシピ

訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)