農園の日々
農園の野菜情報の記事一覧

今日は、良い天気♡♡作業がはかどります(^o^)

そして…

にんにくの芽発見♡

きゃっほい♡

さっそくランチに

新玉ねぎと、にんにくの芽(^o^)

スタミナ満点(^o^)
食が進みます♡

今日は、夫婦でにんにく臭いけどすいません（笑）

iPhoneからの投稿

今日の熊本、強風です…

ズッキーニ大丈夫かな……

さて〜冬前から栽培していた

スナップえんどうが収穫できました(^o^)

生でも、甘い♡

スナップえんどう
スナックえんどう…

どう違うのか疑問に思ってましたが…

同じらしいです（笑）

昭和５８年に、農水省がスナップえんどうと統一しましょうとしたけど、今でも混在しているみたいです(^o^)

私達夫婦…昭和５８年生まれで、運命を感じるので、ス農水省に従ってナップえんどうと呼ぶ事にします(^o^)

iPhoneからの投稿

ａｉです♡

畑を見渡すと…こんな素敵なものが♪

バラの花のようだけど…

チコリという野菜です♪

奇跡的に一つだけ…出来ました（笑）

他は失敗。

春には、たっくさんのイタリア野菜などの世界の野菜でいっぱいの畑にしたいと思います(*^o^*)

iPhoneからの投稿

ａｉちゃんハーブ園には、

ワイルドストロベリーが植わってます♡

森の苺

農園にいらしたシェフの大半の方々がこれを見て興奮されます♪♪
珍しいのかな？

これは、ハーブとして位置づけされていて、身は本当に小さいですが、香りは最強です♡

葉も、ハーブティーとしていただけるのですよん♡

そして、このワイルドストロベリーは、幸運を運ぶとも言われているらしいです♪ るん♪

少しづつ身をつけていますが、出来るたびに、夫ちゃんと取り合って食べてるので、収穫まではまだいたりません（笑）

ぷぷぷ

そして、もう一つ

素敵なご夫婦で先輩農家さんから分けていただいた苺ちゃんも元気に育っています♡

あ〜楽しみだなぁ〜♪

るるる〜

iPhoneからの投稿

三拍子揃った、野沢菜出来ました〜(*^o^*)

うん♡♡色が良い♡

るん♪

iPhoneからの投稿

写真は、チーマディラーパという、イタリアの菜の花♡

iPhoneで写真を撮ったけど、上手く撮れた〜（笑）

チーマディラーパは、すこ〜し出てきました♪
日本の菜の花のように、おひたしでも良し！！
パスタに入れたらイタリアンに♡

Facebookにあげたら、問い合わせがあったりで驚かされた野菜です♪

本格的な収穫が楽しみです♪

iPhoneからの投稿

今日は、マルシェの報告を夫ちゃんにすると、そこから うさぎ会議が始まりました(*^o^*)

今日のマルシェでは、前回のキャロットジャムに引き続いて、新しい加工品を出しました(*^o^*)

じゃん‼

イタリアンベジサンド♡

パンは、toiro仲間の、la lapanさんに作ってもらった五穀パン♡

中身は、うさぎ農園の

ゼブラナス
フィレンツェナス
スイートペッパー
パプリカ
ピーマン
リーフチコリ

をラタトゥイユにしたものを挟んでみました(*^o^*)

初めてのサンドイッチにドキドキでしたが、とても良い反応をいただいて、嬉しかったです(*^o^*)

福岡から来た私の両親に、姪っ子ちゃん達からも美味しいを、いただきました♪身内が言うから間違いないか？（笑）おせじじゃないよね？（笑）

うさぎ農園のこれからの新しい挑戦に、大きな一歩を踏み出せたような気がします(*^o^*)

挑戦のためには、畑仕事以外に、しないといけない事が多すぎて、会議中に頭を抱える事がありましたが、でも、自分達の計画だから、やるしかないのだ〜(*^o^*)

次の、加工品は…
お楽しみに♪

iPhoneからの投稿

今日は、ペッパーだけでなく、イタリアンナスや、スイートペッパーや、パプリカなどなど、大量に収穫です

このカゴを、腰にぶら下げて収穫していくのですが、ナスがいっぱいだと、腰が…いたい…

このカゴにたまると、スーパーのカゴみたいなのに、うつしていくのですが、そちらもすぐにいっぱい(*^o^*)

大量に採れると嬉しいです(*^o^*)

今月は、とてもイベントが多く、イベントの前日まで、野菜はあるかしら…と不安になってしまうのです…

だけど、今週は大丈夫なようです♪

おっしゃ〜(*^o^*)

iPhoneからの投稿

今日は、朝からペッパーの収穫

大量で〜す♪

辛そうです〜(*^o^*)

生で食べるとけっこうビリビリきますよ〜(*^o^*)

今、乾燥中です(*^o^*)

iPhoneからの投稿

今日は、朝から農園中の草刈りをしています(*^o^*)

ところで、うさぎ農園のバジルですが

葉が分厚くて、香りがとても濃いと多方面の方からよろこんでいただいています(*^o^*)

はじめは、品種なんかな？と思っていましたが、違う種で作ってもかなり分厚くなっています。

このハーブ畑は、無肥料・無農薬で、土に何も入れていません。

最近話題の自然栽培という名のやり方です。

むむむ…奥が深いぞ、農業‼

パープルのバジルも、だいぶ大きくなっています(*^o^*)

香りがかなり深いですよ〜

iPhoneからの投稿