農園の日々
ランチタイムの記事一覧

2015.11.10 18:40

マンマのトマトソース

マンマ直伝トマトソース製造😊

お昼はパスタで味見です😘

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カーボロネロ(黒キャベツ)
長ネギ
椎茸
ベーコン♡

オリーブオイルで具材を炒めて…トマトソースを入れて…茹でたパスタをinして終わり♡

Yes‼️

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カテゴリー:ランチタイム

2015.08.06 20:16

ネバネバランチ

とにかくネバネバを‼️ 
トロロ・納豆・オクラのそば

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きゅうりをたくさん入れて少しでも体温を下げてもらおう作戦(笑)

トロトロ卵は失敗ですが…(笑)

とにかく暑い😢😢
去年こんなに暑かったかな〜💦💦

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カテゴリー:ランチタイム

2015.07.31 14:04

暑い日の熱いご飯

またカレー(笑)

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カレーは暑い日でも喜んで食べる事が出来る唯一の熱い食べ物だと思う 
唯一ではないか?(笑)

今日はお土産でいただいた石川県時代のでの思い出
「チャンカレ」で♡
金沢カレーらしくキャベツを添えて…

バナナピーマン×ピーマン×ゼブラナス×じゃがいも×オクラ×舞茸

あ〜暑い😢😢😢

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カテゴリー:ランチタイム

2015.07.27 18:05

暑すぎ日のお昼ご飯

暑いって言葉にしたら負けだけど…暑い(笑)

暑すぎたら…お昼ご飯も食べる気にならないです😢でも食べないと体力もたないし…

今日はとりあえず

冷しゃぶ

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ダビデ(オクラ)×トマト×もやし×豆腐×お肉

暑すぎて…食べれそうな物を考えるのも大変だ(笑)

みんなお昼ご飯何食べてるんだろ〜

もう少ししたらソーメンだらけの日々になるかな(笑)

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カテゴリー:ランチタイム

2015.06.07 23:14

考え事の結果のランチ

午前中の草とり中考えてた…お昼ご飯

考えた結果…

またカレー🍛

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困った時のカレー(笑)

トッピングで誤魔化す作戦(o◞ิ‿◟ิo)

ズッキーニ
ミニトマト
イタリアンほうれん草
ミニミニ玉ねぎ
目玉焼き
豚肉

豚肉以外は我が家の物♡

カレー助かる😊

らっきょう漬けの代わりに、玉ねぎのピクルスでした😊

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カテゴリー:ランチタイム

2012.09.30 13:53

ピーナッツご飯

ピーナッツネタが続いております(笑)

今日のお昼は

photo:01


ピーナッツご飯♡

炊き上がる時から良い香りがただよっておりました〜

今日のピーナッツご飯には、

photo:02


農園で採れた、山芋の実のムカゴを一緒に入れましたよ〜(*^o^*)

ムカゴ…私は初めてみましたが、主人は、こういうのを裏からよく見つけてきます♪

これも、食感と甘みがあって、ナイスな役割をしてくれました(*^o^*)

作り方は簡単です♪

研いだご飯に、落花生の殻をむいたものと、ムカゴを入れてスイッチオン(笑)

これだけです♪

今日は、

ピーナッツご飯
うさぎナスの味噌汁
ナスの奈良漬
シソとジャコの甘煮

でいただきました(*^o^*)

農家らしい贅沢ご飯となりました〜♪

さ〜、午後の仕事はりきります♪

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ランチタイム

2012.04.17 15:17

農家のパスタ


今日のランチは、どうしても食べたかった、ミートソースのパスタ♡

photo:01


急に食べたくなって、チャチャチャと煮込みました!

農家ですもの、肉より野菜多め(*^o^*)

ってかほとんど野菜(笑)

・たまねぎ
・ピーマン
・茄子
・人参
・ニンニク
・トマトホール

時間もないので、煮込みは五分やったけど、

トマトホールの水分で、何とか出来ました(*^o^*)

仕上げに、乾燥バジルをパラパラ♪

いや~、ハーブは、料理の味を鮮やかにしてくれます♪

うさぎ農園、ハーブもいろんな種類植えてますよ~(*^o^*)

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ランチタイム

2012.04.14 10:32

農家のランチ


こんにちは(*^o^*)

aiです♡

今、耳鼻科に来ているので、連続更新です(笑)

昨日のランチです‼

photo:01


ほうれん草のアンチョビパスタ

ほうれん草は、ばぁ~ちゃんが育てた野菜♡

贅沢にも、アンチョビの缶があったので、使ってみました(*^o^*)

といっても、最近は、お母さんばりに

調味料もこれくら~い

この、野菜いれちゃう?

ってな感じでしちゃうので、レシピは

書けません(笑)

いちを、材料を(笑)

☆ほうれん草
☆しめじ
☆茄子

★アンチョビ缶

♡オリーブオイル
♡ニンニク

○塩コショウ
○ゆで汁

①オリーブオイルに、ニンニクをドーン
②茄子以外の野菜をドーン
茄子は、オイルを根こそぎ吸ってしまうので後で(笑)
③アンチョビをドーン

④パスタのゆで汁をお玉2杯くらい?

⑤茄子を入れてパスタをドーン

⑥よく混ぜたら、塩コショウで味付け

以上です♪

鷹の爪や、バジルがあってもいいかな~♪

って感じです(笑)

ニンニク・茄子・ほうれん草は

うさぎ農園でも栽培するので、我が家の野菜で料理出来る日を楽しみにしています♪♪

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ランチタイム

2012.04.10 13:42

農家の特権

こんにちは(*^o^*)

aiです♡

仕事に、ipadなどを使用して

畑の管理をしようと思っているのですが、なかなか出来ず😢

勉強しよう‼

そんな今日は

父ちゃんが、ハウスで育てている水菜をもらいました♪

目の前のハウスからの採りたてです♡

photo:01


土がついたままで、葉もシャキッとなっています♪

こんな新鮮なうちに食べれるのは、農家の特権です♡

時間もなかったので、今日のランチは

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タジン鍋に、水菜・えのき・まいたけ・牛肉

をぶっ込んだだけ(笑)

photo:03


知り合いからいただいた、

美味しいポン酢で♪

美味しゅうございました♪♪

さて、仕事♪仕事♪

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ランチタイム

2012.04.01 13:06

ピクニック気分


こんにちは(*^o^*)

aiです♡

熊本晴天です♡♡

今日は、鉢上げ作業

photo:01


中学生コンビ、午前中は、勉強もしてますよ~(*^o^*)

宿題が終わって、試験勉強をする子と

宿題が全然終わってない子(笑)

勉強終わってから、作業の手伝いもしてくれす♡♡

今日は、天気が良いので

ランチは、外で♡

photo:02


おにぎりに、卵焼き、漬物の質素でも、外で食べればご馳走に(笑)

午後からは、タケノコ掘りだ~♡♡

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ランチタイム

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)