農園の日々
ディナータイムの記事一覧

2011.11.11 18:24

晩ご飯

今日の一人飯は↓

photo:01



高菜ニラ玉(^-^)

やっと高菜がなくなりました。

一人前って、難しいデスね

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2011.11.08 18:56

晩御飯

本日のディナー

『高菜の炒め物』

photo:01


iPhoneからの投稿

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2011.11.02 23:00

ご馳走

またまたようです!

本日のクッキング

モーニング↓

photo:01



朝からニラ玉(笑)

ランチ

photo:02



昼は抑えてタナゴかけご飯

ディナー

photo:03



じぶんでつくった高菜&ベーコンソテー

そして、中国人の女の子がおすそ分してくれた、鳥の甘辛焼き&茄子のニンニク炒め!

中国のかたは料理上手です
旨し!!

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カテゴリー:ディナータイム

2011.06.18 20:38

ラザニア⁇

相方ちゃんを送り届け、レッツ晩御飯音譜

ご飯にトマトソースをのっけ

CHICKENをのっけ

バジルと、ブラックペッパー、etc

レンジでチンひらめき電球

晩御飯の出来上がり~

photo:01


ん~、もっと工夫が必要したガーン

コレでは、トマト丼ですね(笑)

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カテゴリー:ディナータイム

2011.05.28 19:48

旬野菜トマト・チキンカレー

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

どうも(*^_^*)

aiですうさ

今日は、一日雨でした・・・台風がやってきていますね~

熊本は少しづれるらしいですが・・・

そんな今日は、料理をたくさんした一日で、なんだか気分スッキリぺこ

お父ちゃんが作った、トマトが大量にあるので、

ルーを使わない、カレーを作ってみました(*^_^*)

めずらしく、料理工程を写真にとったので、お付き合いください(笑)

ウサレンジャー旬野菜トマト・チキンカレー

材料

・トマト・・・大3つ(完熟)

・玉ねぎ・・・大2つ

・人参・・・1本

・鶏肉・・・好きなだけ(笑)

☆コンソメキューブ・・・2つ

☆赤ワイン・・・1/2カップ

☆しょうが・・・適量→適当(笑)

★カレー粉・・・大4

★オイスターソース・・・大1

★砂糖・・・大1

★塩・・・小1

★ナツメグ・・・適量→適当(笑)本日2回目

★インスタントコーヒー・・・大1

オリーブオイル・・・大1

~手順~

♡野菜・鶏肉を適当に切る

♡鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼く

♡鶏肉にある程度火が通ったら、野菜を入れ、しんなりするまで炒める

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

♡野菜がしんなりしてきたら、トマトを細かく刻んだものを入れる

 ※水分も一緒に入れてください

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

♡トマトをつぶしながら、更に炒めます

♡水分が出てきたら、材料の☆を投入

 20分煮込みます♪

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

煮込んでいると、これくらい、水分が出てきます♪

も~し足りないときは、水をお好みで♪

♡煮込んだら、材料の★を投入

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

おっと~、カレーっぽくなってきました~

更に、20分煮込みます♪

煮込んでいる間・・・

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

おやつ食べてしまった~(笑)

チョコチップ最高ハート

煮込み終えたら、出来上がり♪

うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-未設定

ちょっと盛り方はベタッぴですが、

今回は、お父ちゃんの、手作り野菜の

ナス

オクラ

ズッキーニ

を素揚げして、トッピング(*^_^*)

旦那さまにも、おいしいといっていただけました(*^_^*)

もっと研究して、お店で出せるようにならなくては・・・

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2011.05.18 23:11

花ズッキーニ

お父ちゃんのハウスで、たくさんのズッキーニを育ててます♡

そんなズッキーニに、花が、咲きました~音譜

photo:01


農業を始める前は、こんな姿見た事ありませんでしたが、何ともキレイな花です♡

鑑賞用にするのは、もったいない!!

食べると美味しいとの事なので、クッキングしてみました♡

☆ズッキーニのフリット☆

photo:02


写真が分かりにくいですね(笑)

作り方

♡海老、玉ねぎ、ズッキーニの実の部分を、みじん切りにする

♡フライパンに、オリーブオイルを入れ、炒める

♡塩コショウ、白ワインで味付け

♡具をボウルに移し替え、クリームチーズと混ぜ合わせる

♡具を、花の部分に入れこみ、花をしっかり閉じる

♡天ぷら粉に、つけて揚げる

だけです♪

お父ちゃん達にも、食べてもらいましたが、これが美味しいのです音譜

まさかの美味!!

ただ、、、

花ズッキーニは、朝収穫すると、花が開いたままなので、中に具が入れやすいですが、今日は夕方に収穫しても~て、花が閉じてしまっていて入れにくなった(笑)

次は、朝一の収穫にしよっと音譜

なかなか、市場には出回っていない、花ズッキーニ!!

もし、必要な方いらっしゃいましたらご連絡ください音譜

安くできると思います♡

少ししか、ないみたいですが(笑)

いるかなぁ~?いないかなぁ~(笑)

ちなみに、このズッキーニ

photo:03


緑色のものと、黄色のものがありますが、フリットすると、黄色のほうが、甘くなり美味しかったですよ音譜

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2011.05.08 21:17

母の日ディナー


今日は、母の日ですね♡

そんな今日の我が家は

手巻き寿司にしましたドキドキ

photo:01


お母さん喜んでくれたかな~音譜

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2011.04.30 21:39

ディナー


妻です♡

旦那さまは、夕方に熊本県に一足先に帰りました汗

ゆっくりしておいでという、優しい言葉に甘えて、妻は、福岡の実家にいます♡

旦那さまが帰ってしまってから、

父、母、姪っ子ちゃんと、博多駅にいってきました音譜

阪急デパートや、東急ハンズが入って大盛り上がり♡

デパートちょろちょろ見て、

9階のレストラン街でディナーを♡

photo:01


東京の恵比寿にある、焼肉屋チャンピオン

私、恵比寿に二年も住んでいながら、その時は行った事のなかった、チャンピオンに、福岡で行くっていうのも、おかしいですね(笑)

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カルビ定食♡

美味しゅうございました音譜

今日は、温泉や、マッサージ、そして最後は、焼肉という、素敵な一日を過ごさせていただきました!!

感謝です!!

あっこれ、お店に飾ってあった
タン?

photo:03


ぎゃ~あせる

さて、明日は、熊本に帰ります♡

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)