農園の日々
ディナータイムの記事一覧

2016.02.08 19:53

タジン鍋

すっかりブームはすぎちゃってると思うけど…

蒸し野菜が簡単なタジン鍋が我が家では大活躍です✌️

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結婚してすぐに買ったからこのタジン鍋とは7年の付き合いです😊😊

肉食系野菜農家だもの…
野菜の下は豚肉たっぷりです😂

ターニップ(西洋カブ)
ブラックスパニッシュ(黒大根)
カラフルキャロット
トピナンプール(菊芋)
キャベツ
プリンセスポーク🐷

タジン鍋を使うと本当あっという間に出来上がる♡

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漬けだれはいろいろ用意して飽きないように♡
あ〜お腹いっぱい♡

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カテゴリー:ディナータイム

2012.11.06 19:07

デザート 続き

はっと何かに気づき…

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皮をむいて…

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食べて…

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驚き!!!!

皮には、辛味があって、中身はすご〜く甘い!!!!

中身だけを食べると梨を食べているような?

これから毎日、我が家のデザートになりそうです(笑)

iPhoneからの投稿

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2012.11.06 18:57

おやつ&デザート


夫ちゃんのおやつは…

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カーボロネロ

食後のデザートは…

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大根(笑)

これ…まじです!!!!!!!!

ぷぷぷ〜

あ〜ケーキが食べたいなぁ〜(笑)

iPhoneからの投稿

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2012.09.05 10:56

焼肉すどう


こんにちは(*^o^*)

恵みの雨中です(*^o^*)
キャロットをたくさん植えていたのでガッツポーズ(笑)

そんな中、急ピッチで作業‼

作業が遅れているので、今夜から夜の作業開始です(*^o^*)

なので、昨日は元気をつけに、

うさぎ農園の野菜をいつも使って貰っている

焼肉すどうさんへ行ってきました♡

熊本市の上通りにお店はありますよ〜♡

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すどうさんは、かなり食材にこだわっています♡

お肉は

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名前付きで出てきて、なんとナイススマイルの女将さんが焼いてくれるサービス♡

もう…やばい♡
美味しすぎて、夫婦で大爆笑〜♪

本当に、部位によって味が全然違うのがわかります♪

そして、焼き野菜にはうさぎ農園野菜も♡

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おぉ〜♡お洒落に出てきました〜♡感動〜(*^o^*)
アボカドを焼くなんて斬新♡アボカドはうさぎ農園野菜ではないですよ♪

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野菜はほとんどまるごと〜

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炭焼き最高〜(*^o^*)
このナスは、イタリアナスのアイボリーというナスです♪焼くとトロトロ♡

いつも野菜をこうやって出して貰っているんだな〜と思うと嬉しいです♡
ピーマンもまるごと〜♡

夫ちゃん、やけど〜(笑)

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こだわりの詰まった、焼きすどう‼
まいりました〜(笑)

そして、親方がスパイスを配合して作った牛すじスープカレー

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………うますぎる〜♡
今日も食べたい…
親方さんに弟子入りしたい…♡

あ〜美味しかった〜♡
元気もりもりになったので、今日は
朝からパワフルに動いております♪

という事で、今日から深夜作業を再開です‼

おっしゃ〜(*^o^*)

焼肉すどうさん、予約していかれるのがオススメです♡

場所は、上通りです。
番号載せて良いのかな?分からないので、気になったら聞いてください(笑)

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ディナータイム

2012.07.04 21:19

虫食いとうもろこし

無農薬でとうもろこしを作るのは、大変‼

夜盗虫に、ムシャムシャやられて、

きれいになってはくれません…

なので、我が家の食卓に並べる事が多いです(*^o^*)

ドン‼

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あ〜虫食いが目立ちますぅ〜

が…

これが、本当に本当に甘いんですぅ〜‼
湯でずに、生で食べても美味しいのですよ(*^o^*)

明日も、とうもろこしは食卓に〜(笑)

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ディナータイム

2012.05.02 22:33

特別ディナー

こんばんは(*^o^*)

aiです♡

少し前ですが、誕生日でした(笑)

ディナーは、奮発をして

フランス料理♡

先日、畑の見学に来ていただいた

フランス料亭 七彩

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へ、ルンルンで行ってきました(*^o^*)

夫ちゃんは、初の七彩♡

美味しすぎる料理をどーっと紹介

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そして、デザートには

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うお~(*^o^*)

アートだ~

帽子のよう

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なものも乗っていて、興奮しました(笑)

フランス料理は、なかなか食べれる機会がなく、野菜をどんな風に使っているのかな~って思っていましたが、

出てくる野菜、全てに、

野菜がふんだんに♡

そして、シェフのアイデアがすごく、

え~‼こんな風に使えるん?

とか、沢山驚ろかされました‼

シェフは、すごく勉強熱心で、農家一年生の私たちに、有機農家の方のドキュメンタリーのDVDを、かしていただけたりと、とてもよくしてもらってます。

そんな、シェフに
「この野菜を使いたい‼」
と思っていただけるような、野菜を作ろうと、夫婦で話ながら食べていました(*^o^*)

あ~特別で、素敵な誕生日でした(*^o^*)

さ~、美味しいものを食べた事だし、畑仕事頑張るぞ!

29歳になった、私・・

今年もパワフルにがんばります♡

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カテゴリー:ディナータイム

2012.04.16 00:54

ハナコマチさん

こんばんは(*^o^*)

aiです♡

今晩は、百姓塾を受けてから、これからの、うさぎ農園について夫婦で話をしていたら、こんな時間になってじいました(笑)

ウキウキしすぎて、夜中なのに、

畑へ出て、土のチェックをしたり(笑)

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暗すぎて、懐中電灯で(笑)

詳細はまた今度♪

今日も、刺激的な一日となったな~♡♡

今日の夜は、前から来てみたかった

隣街の、ハナコマチというお店に行ってきました(*^o^*)

以前から、雑誌で、地元野菜や、地元の食材をこだわった使っているお店と見ていて、すごく興味があったのです(*^o^*)

カウンターの窓の向こうでは、たくさんの野菜たちが置かれていて、素敵なシェフが、ジャンジャン調理をしています♪♪

すべてが美味しかったのですが、一番の印象は

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サラダ♡♡

沢山の地元野菜を使って生の物や、ピクルスのように漬けたもの♪いろんな食感が味わえて、おかわりしたいくらい(笑)

その中に

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あ~‼これ我がうさぎ農園にもある~

ホレ

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これも、しっかりとサラダの一員でした♡感激‼

他にも、パスタと、チキンを頼んで

それぞれの料理に、沢山の色鮮やかな野菜がいて、楽しみながら食べる事ができました(*^o^*)

お会計の時に、

『美味しかったです~』

の話から、いろいろ話をさせていただいて、我がうさぎ農園の話になり

なんと‼シェフが、ブログを通じて

うさぎ農園の事を知ってくださっていました~(*^o^*)

感激~♡♡

とても嬉しい出来事でした(*^o^*)

知っている農家さんも、ハナコマチさんに、野菜や果樹を卸していて、

うさぎ農園の野菜もお願いしてきました(笑)

よ~し、美味しい野菜を作るぞ~‼‼

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2012.04.15 18:58

山菜de夜ご飯


こんばんは(*^o^*)

aiです♡

今日は、遠出をして勉強をしてきました♪

この記事は夫ちゃんが♪

そんな昨日の晩ご飯は、この土地に生えている、山菜を使って♪

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デカくなりすぎた

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その他に、貰った野菜や、常備野菜を使って簡単に天ぷらです♡

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緑だらけで、何が何か分かりませんね~(笑)

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葉っぱやけど、食べ応えあり‼

とくに、三つ葉は、いい香りが鼻から抜けて、食べた後も、二度美味しい‼

昨日は、自給自足というか、自然の恵に助けられた夕食でした♪

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2012.04.09 21:53

子バジルちゃん


こんばんは(*^o^*)

aiです♡

今日は、私だけランチで美味しい物を食べたので

お詫びの印に、夫ちゃんが喜びそうなものを夕ご飯に(笑)

『エビと子バジルのトマト春巻き』

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・トマト
・海老
・舞茸
・チーズ

そして

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子バジル(笑)←勝手にネーミング

これは、

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バジルの鉢上げする時に余ったものです(笑)

小さくても、しっかりバジルの香り♡

うさぎ農園のものを料理にするのは初♡

農園のものを使った所が夫ちゃんの喜びポイントです(笑)

春巻きの皮に、具を入れてまきまき

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カラッと揚げて

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バジルの香りが家中を包みました♪

トマトも、加熱する事で甘みが増しました(*^o^*)

今日のご飯は

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春巻きと

夫ちゃんの好物の手羽先の甘辛煮

と、サラダ♪♪

お詫びになったかしら?(笑)

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2012.03.29 12:10

区切りディナー


こんにちは(*^o^*)

熊本は、天気がよすぎですよ~♪

農ガールaiです(笑)

昨日は、教師としての仕事を終えたので、夫ちゃんが、区切りにディナーを計画してくれました(*^o^*)

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最近、熊本にオープンしたという、ピザ屋さん(*^o^*)

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芸能人からの、お話も届いていました♡

旬な芸能人の名前がたくさんある中、夫ちゃんが、テンションが上がったのは

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(笑)

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記念撮影をきていました(笑)ぷぷぷ

本格ピッツァたち

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釜焼き&こだわりの生地で、香りや、食感などなど最高

他にも

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バーニャカウダ♡
野菜の美味しさを引き立たせる料理♡

うさぎ農園でも、植えている野菜もありました(*^o^*)

こりゃ~営業かけなきゃな(笑)

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パスタも絶品(*^o^*)

バジルの香りが、食欲をそそります♪

バジル、うさぎ農園でも、植えますよ♡

昨日は、贅沢なディナーとなりました(*^o^*)

また、ここに行けるように頑張るぞ~‼

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)