今日は今春の準備で肥料作り‼
まずは、竹林に入り菌の採取
雨上がりのせいか、なかなか見当たりません(´＿｀｡)
探し探して、発見
この菌をたくさん集め、
米糠に投入し、まわします！
繋ぎとして、
昨春につけたセリ、ヨモギ、タケノコの発酵液を使います！
これ、本当にいい匂いなんですよ！
甘い酒麹と漢方薬の中間みたいな匂いです。
これを撒きながら撹拌してきます！
ちょうど良い水分量に調整し、積み上げたら完成〜
あっ、写真忘れました！(´Д｀；)
これを、一時発酵させたら仕込み第一弾は終了ですが、うまいこといくかな？
この春は、急に暖かくなったり、寒くなったりしてるので、去年のようにはいかないかもしれないですね…
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