農園の日々
2012.11の記事一覧

2012.11.28 21:49

自家製 味噌作り 準備 ②

さて、続きです(*^o^*)

明日は味噌作りなので、前日には大豆を水につけておきます♪

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まだまだ汚れや使えない大豆がまざっているのですが、水に漬けると、いらない物は上に浮かんできます♡

なので、じゃ〜っと捨てて取り除きます♡

何度か水で流したら

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水に浸す♡

はい前日準備終了です♡

明日は、ばぁ〜っ ちゃん先生が登場して、味噌作りを教えてもらいます♡♡

いよいよ、夢見ていた自家製味噌作り♡
楽しみだ〜‼

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カテゴリー:クッキング

2012.11.28 21:37

自家製 味噌作り 準備


こんばんは(*^o^*)

今日の夜は、人参入りハンバーグでした〜♪

ところで、明日はいよいよ味噌作りです♡

味噌作りに入るまでには準備が結構大変〜

乾かしておいた、大豆

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を、シートの上に広げて、踏む

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やっと、この体重を活かせる時がきました(笑)
バリバリ皮が割れて、大豆が出てきます♡

それでも取れない大豆は、

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木で打ち付ける♪
じゃんじゃん出てきますよ〜♪

さて、泥や殻の中から豆だけを取り出さなくてはなりません…手で仕分けは大変すぎる…

そんな時は、これだ‼

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とうみ♡という、むか〜しからある機材。

上の部分に、殻や大豆の混ぜこぜのやつを入れて

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まわす〜

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すると、あら不思議〜

大豆だけは手前に…

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ゴミは?

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後ろだ〜‼‼

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しっかり殻やゴミが集まってます♡

それより軽いものは、噴射してます(笑)

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すごすぎる‼

重いものと、軽いものが別れて出るようになっているらしいです♪

これを考えた昔の人すごすぎる〜

見事、大豆だけに分かれました♪

さて、写真がこれ以上貼り付けられないので、次へ…

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カテゴリー:クッキング

2012.11.28 11:41

熊本の朝…激寒です…

明るくなって畑を見てみると

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銀世界‼

雪ならいいけど…
霜です

見渡す限り真っ白

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霜に覆われても、元気に頑張る野菜たち…たくましい〜(*^o^*)

さて、着込みすぎて、雪だるま状態になりながら、今日は大豆と戦います(*^o^*)

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カテゴリー:農業

2012.11.26 23:21

植木屋さん in福岡


こんばんは(*^o^*)

今日は、弾丸で福岡の実家へ…

なぜなら、

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実家のボーボーの木を処理する為(笑)

けして植木屋さんじゃ〜ないけど、何故か夫ちゃんに依頼が(笑)

忙しい仕事の合間をぬって夫ちゃんが福岡へ行ってくれました♪

チェンソーで、ザクザク

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シーサーも見守る中、どんどん進む

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おお〜‼実家に併設されている事務所の窓が見えてきた〜♡

あらっ、網戸が外れていたのね♡

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切ったものは軽トラに詰め込んで〜

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ジャジャジャーン♪

すっきり〜(*^o^*)

お父さんやお姉ちゃんが何度も除きにきて、嬉しそうにしてくれました〜♪

ジャンジャン切っていく夫ちゃんを見てお父さんが

『陽ちゃんが神様に見えてきた』

って言っていた〜(笑)ぷぷぷ

あ〜綺麗になって、よかった(*^o^*)

事務所の中も明るくなったと好評で満足満足♪

そして、今日は実家に住んでいた、姪っ子ちゃんが大阪に引っ越す日。

淋しくなるな〜…
お見送りが出来てよかった♪

そして、実家のすぐ近くで歩いて30秒の所に、駄菓子屋が出来ていて

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それぞれ予算100円でこんなに買えた(笑)

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夫ちゃん

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イカだらけ(笑)

しかしこんなに買えてばり満足すぎておもろ〜♪

駄菓子屋さんは子供にとって夢の国だな(笑)

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カテゴリー:ai

2012.11.26 21:47

お歳暮パック 詳細

こんばんは♪

aiです♪

先日の記事でお歳暮パックについて記載させていただいてから詳細を載せるまでに

時間がかかってしまいました。申し訳ありませんでした。

記事を見ていただいた方からたくさんの問い合わせをいただきまして

個別にお知らせをさせていたのですが

お歳暮パックの内容です。

内 容:旬の野菜約10種類の野菜セット
     ※安納芋(さつまいも)・じゃがいもを含める。

金 額:送料込 4,000円
      ※本格的にネット販売が開始となった際には送料は別途料金となります。

支払方法:ゆうちょ銀行振り込み
      ※入金確認後商品発送させていただきます。
      ※振込先はメールでお知らせいたします

限定販売と申しておりましたが、予想以上に予約をいただいておりますので

残り10セットとさせていただきます(少なくて申し訳ございません)

☆申し込み方法☆

ホームページ記載のメールアドレス
info■usagi-farm.com(■を@に変換してください)に

依頼人様の
・氏名
・住所
・電話番号
・のしに記載するお名前

送り先の
・氏名
・住所
・電話番号

をメールいただけますようよろしくお願いします。

また、受付終了はブログにてお知らせさせていただきます。

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カテゴリー:ブログ

2012.11.26 11:06

福岡へ…


こんにちは(*^o^*)

久しぶりに夫ちゃんがブログを更新してくれて満足しているaiです♡♡

今日も熊本は雨…

昨日、じゃがいもしていてよかった〜‼体は悲鳴あげてますけどね〜(笑)

腰・首・ももがやられてます(笑)

まだまだ鍛え方が足りないようです

そんな今日は、雨でハウスの開け閉めをしなくて良いのを利用して、福岡へ←また?(笑)

トンボ帰りですけどね(笑)

でも、行き帰りの車内はしっかりしたミーティングタイムです。

今日の議題は経営です‼

私たちも生活をしないといけないのて、好きな事ばっかりもやっていられないので、シビアに考えております。

電卓片手に、ミーティングタイム開始〜♪ カ〜〜ン

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カテゴリー:ai

2012.11.26 10:33

ジャが掘り

こんにちは〜、よぅで〜す(^^)

今日の熊本は雨!

9月10月は雨がほとんどなかったのですが、11月はしょっちゅう降ってます。そして、軽い霜も…

そんな昨日は、ジャが掘りでした!

どんなやって掘っていいのかもわからなかったので、春は鍬でほっていたのですが…

秋作は量も増やしたため、到底鍬では終わらなそう…
なので、今回はフォークと呼んでいるやつで挑戦!

コレが鍬と違って、振り下ろす動作がなくて楽やったかな?速いし(^^)

収獲してみると

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これ何kgあるんとかな〜って思うくらい有りました!
まだまだ素人なので、よく取れたのか収量が少ないのかはよくわからりせん…

ただ、今季の作で感じたのは陽の入り方で、一株の身付きと芋のサイズが全然違うのは明らかでした!

おっきなのは

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手のひらサイズや、それ以上の芋も!

ちっさいのは500円くらいのサイズ…

肥料の違いなのかと、春作は考えたのですが、
秋作は
緑肥と、腐葉土、米糠だけをほぼ均等に与えたのでそうではなさそうです。

ばあちゃんたち曰く、15日くらい植えるとが遅かっ⁉って言ってたので、それもあるかもしれないですね〜

作物にはその土地に合った定植時期と、陽の光が一番重要なのかも…

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カテゴリー:農業

2012.11.25 11:00

戦友との再会

こんにちは(*^o^*)

aiです♡

この週末は、1人福岡へ帰っていました(*^o^*)

なぜなら〜高校の同窓会♡

10年ぶりの再会もあってかなり爆笑♪

九州女子高等学校 体育コース

出身の私♪

三年間、殴られ蹴られの過酷な三年間を一緒に乗り越えてきたクラスメイトとの再会は、本当に楽しかったな‼‼

私はバスケ部で、他はソフト部・バレー部・陸上部・水泳部が揃って、あの頃の厳しかった事を言い合い爆笑(笑)

あの頃は、辛かったけど、今は笑い話なっていたり〜(*^o^*)

私は、10年前は、鍛えあげた肉体で腹筋も割れていたのに今はぶよぶよ〜になってしまった〜(笑)あはは〜

これを機に、大々的に同窓会を企画しようと思います(*^o^*)

次は、ダンス・体操・テニスも揃うといいな〜♪

よ〜し10年分笑ったし、芋掘りがんばるぞ‼

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カテゴリー:ai

2012.11.22 17:43

安定な生活

こんにちは(*^o^*)

今日は、とっても雰囲気のあるオシャレなイベントに参加しています♡

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いろんな方と出会いお話して、俄然やる気が上がってきております♡

ちょっと…今日は真面目に

イベントに出たり、ネットで知ってくれた方などなどから聞かれる質問

『なんで安定した公務員を辞めて農家をしようと思ったんですか?』

と聞かれるのですが

一言で言えば、
『前の仕事より、もっとやりたい事を見つけたから』

です。

本当は一言では表せないんですが(笑)

意外とよく言われるのですが
けして、自衛官と教師の仕事が嫌になった訳ではないのです(*^o^*)

夫ちゃんは、誰が見ても自衛官の仕事に誇りをもち仕事を楽しんでいたし、

私も、教師という職業は大好きで、自分に合っていると思っていたのですよ♪

でも、結婚してから、いろんな物に出会っていく中で、コレだ‼というものに出会ったのです♡

それが、野菜でした♡

ひとえに、農家といってもいろんなやり方があるのですが、

私たちは、今の農園の土地をうまく利用し、ここに人を呼びたいという主人の理想と、ここでご飯作りたいな〜という私の理想とがガッチして、野菜を作るようになりました(*^o^*)

小さい頃から、自分のお店が持ちたいな〜という、心の片隅の夢が、農園を始めて、実現されようとしています♡

しかも…よくばりな私は、雑貨も好きだし、洋服も好きだし、そういうのも発信していきたいとひそかに、妄想を膨らましているのであります♪

もちろん今は、全然安定してないし、貯金も減っていくばかりですが、安定した公務員を辞めて次に進んだ事で、やりたいな〜って思う事が形になろうとしています(*^o^*)

そして、これもよく聞かれる事

『農家になって、嫌になったりくじける事はないのですか? 』

よく夫婦でも考えるのですが、
自衛官や教師が嫌で、逃げるように農家をはじめていたら、くじけているだろうね…と。

やりたい事を自分達で見つけて、どうせやるなら、自分達がやってて楽しい事をしようと決意してやっているので、多少の事ではへこたれません♪

たしかに大変な事もあるんですよね〜♪休みはまずないしですね♪
気候や、虫で野菜が全滅する事はあるし、もちろん収入も激減してますけどね♪あはは

でも、自分達がやりたくてやっているし、まだ始めて8ヶ月だし、そんな簡単にはいかないですもんね♪

何か話がずれてきましたが、今がんばっている活力は

やりたいって思った夫婦の気持ちであると思います(*^o^*)

そして、夫婦のモットーは

悩んだ時には、楽しいだろうな…と思える方向に向かいましょう‼

です(笑)楽天的だなぁ〜と思われるかもしれせんが、楽しくないと続けられないだろうな〜と思います‼

畑仕事で、きつい時はどうしているかと言うと、夫婦め替え歌を歌いあいます(笑)最近は、ドラゴンボールの歌にあわせてが流行りです♪
メロディが替え歌しやすいのでオススメです(笑)

汗だくでも、替え歌が面白かったら、

『わはは〜』と笑えますよ♪

小学生みたいに、

う♡こネタを入れたりすると、一発で爆笑です(笑)あら?また話がそれてきた(笑)

という感じで、やりたい事をやっているので、頑張らなくてはならない

うさぎ夫婦でした♪

たまには、真剣な事を書いてみました♪

あはは〜

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カテゴリー:ai

2012.11.21 10:46

へんなこだわり

寒いです・・・

暑いお茶を飲んで一休み・・・

私の変なこだわり

うさぎ農園の「うさぎ」はひらがなです(笑)

カタカナにすると

「ウサギ」

なんか、うなぎに見えるから、ひらがなとこだわっています(笑)

それだけです(笑)

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カテゴリー:ブログ

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)