2012.09.08 20:40
だいぶ気温が落ちてきて、種の発芽もよくなってきました♪♪
夏のかなり暑い時期には何をまいてもダメだった…
これも勉強〜(*^o^*)
発芽するから、種まくのも楽しいでございます♪♪
ところで、少し前ですが、私たちが住んでいる合志市のイベントがありました(*^o^*)
それに、合志市のパン屋さんと居酒屋さんがコラボしてハンバーガーを開発♡
コーシ・バーガー
それに、今回はうさぎ農園の夏野菜が使われました‼
素直に嬉しいです‼‼
地域を盛り上げたいという気持ちもあって始めた農業‼
初めて、合志市との仕事になり考え深いものがありました♪
バーガー↓
中身は
なんと、ハンバーガーのパテの中に、ラタトゥイユが練りこまれています♪斬新〜♡
やっぱプロはすごいっす♪
実は、今度のイベントで、うさぎベジサンドを販売するのですが、パンにラタトゥイユを入れる予定でした（笑）
コーシ・バーガー参考にさせていただきま〜す（笑）
合志市、どんどん盛り上がったらいいな♡
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2012.09.07 22:09
今日は、午後からちょっとお出かけ！
県立大に行って来ました〜
それは、県が主催する「農業アカデミー」の説明会に出向いたのです！
これは、県と県立大と農大の3っの機関が連携し、コレからの熊本の農業を発展させようという試み⁈
だったかな（笑）
詳しくは、最新の栽培法や6次産業、農業経営高度化、鳥獣害対策などの専門的な事を、コース別に農業者が学べる場を作ろうというこころみだそうです。
私達夫婦は、6次産業化に伴う加工の技術指導やネット販売、法人化、農産物輸出などは面白そうかなと参加しました！
その説明会だったわけですが、この辺りはお役所仕事…
説明が終わったあとに、各機関の説明＆パネルディスカッションが始まりました。
予定でいくと3時間も時間を確保してありました。
私達夫婦は説明だけで十分だったので、申し訳無かったのですが30分そこらですぐ退出…
畑が待ってますので仕方ないですね（笑）
その後、日が落ちるまで畑作業〜
辺りは真っ暗です(^^)
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2012.09.07 21:47
9月に入り一週間が過ぎました。
が、しかし…
まだまだ暑い日が続きます(ｰｰ;)
そんな本日は、私は草と戯れた日でした。
分担作業で、種まきや水やりは相方ちゃんに任せての一人作業！
日の出から、朝飯食べず水分取らずぶっとうしで草刈ってたら、昼の炎天下の中はしんどかった〜デス(^^)
緑肥として蒔いた物が2m近くなっていたので、草刈機で短く切断！
この作業、普通に根元を切るのとは違い、思った以上に時間がかかります。
しかし、細かく切る事によって乾燥も早くなり、土にすき込む際もロータリーに巻き付かないのでやりやすいのです。
しかも、土に入ってからの微生物による分解も早いとか！
師匠に教わりました〜(^^)
こんな感じで草と戯れていたら
他の草も参上！
有機の畑に入れる来年の堆肥！
になるはず‼‼
近くの河川敷からたくさんやって来て今や山とかしてます（笑）
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2012.09.06 20:36
まだまだ、うさぎ農園の仕事はまだまだ続いています…
夜の種まき始めます（笑）
ところで…
今日は、強力助っ人が来てくれました〜(*^o^*)
といっても、忙しすぎて、昨日夫ちゃんがお願い電話をしていました（笑）
同じ５８年生まれの福ちゃん♪
久留米のお寺の住職さんです♡
はるばる応援にきてくれました‼
かなり、たくさんの植え付けをしなくてはならないのだが…
その前に、片付けないといけない草が…
この草…
はますげ…
ここらへんでは、こうぶしと読んでいますが…
ただの草ではないのです…
土の中にはびこり…球根のようなものがあり、そこからどんどん繁殖しています。
これに気づいたのは最近…
普通の草と同じように、
草刈り機で苅って、枯らした後にトラクターで耕したら…
こんな恐ろしい事になってしまいました…
なので、もう手で球根から取るしかなくなったのです…
大変すぎて、福ちゃんにお願いしました(*^o^*)
ありがたい〜
Before
アフター
綺麗になりました〜♡
ここでは玉ねぎの種を植えます♡
あ〜一人助っ人が来てくれると、本当に仕事が進みます♪
福ちゃんありがと〜♡
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2012.09.05 10:56
恵みの雨中です(*^o^*)
キャロットをたくさん植えていたのでガッツポーズ（笑）
そんな中、急ピッチで作業‼
作業が遅れているので、今夜から夜の作業開始です(*^o^*)
なので、昨日は元気をつけに、
うさぎ農園の野菜をいつも使って貰っている
焼肉すどうさんへ行ってきました♡
熊本市の上通りにお店はありますよ〜♡
すどうさんは、かなり食材にこだわっています♡
お肉は
名前付きで出てきて、なんとナイススマイルの女将さんが焼いてくれるサービス♡
もう…やばい♡
美味しすぎて、夫婦で大爆笑〜♪
本当に、部位によって味が全然違うのがわかります♪
そして、焼き野菜にはうさぎ農園野菜も♡
おぉ〜♡お洒落に出てきました〜♡感動〜(*^o^*)
アボカドを焼くなんて斬新♡アボカドはうさぎ農園野菜ではないですよ♪
野菜はほとんどまるごと〜
炭焼き最高〜(*^o^*)
このナスは、イタリアナスのアイボリーというナスです♪焼くとトロトロ♡
いつも野菜をこうやって出して貰っているんだな〜と思うと嬉しいです♡
ピーマンもまるごと〜♡
夫ちゃん、やけど〜（笑）
こだわりの詰まった、焼きすどう‼
まいりました〜（笑）
そして、親方がスパイスを配合して作った牛すじスープカレー
………うますぎる〜♡
今日も食べたい…
親方さんに弟子入りしたい…♡
あ〜美味しかった〜♡
元気もりもりになったので、今日は
朝からパワフルに動いております♪
という事で、今日から深夜作業を再開です‼
おっしゃ〜(*^o^*)
焼肉すどうさん、予約していかれるのがオススメです♡
場所は、上通りです。
番号載せて良いのかな？分からないので、気になったら聞いてください（笑）
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2012.09.04 19:24
日が落ちるのが早くなって、作業の時間が少なくなって慌ててます‼
間に合うか‼
そんな今日の午後はドッキリかのように次々にお客さんが来てくれました。
まずは、前回のマルシェに来てくださった飲食店のシェフの方々(*^o^*)
何日も前から予定をして来てくださいました(*^o^*)
そしたら、近所の居酒屋さんのシェフが来てくれ
テレビを見たというご夫婦が野菜を買いにきてくださり
百貨店のバイヤーさんがいらっしゃったり
近所のおじさんがいらっしゃったり
市役所の方がいらっしゃったり
突然のお客さんが次々に来て、本当にドッキリと思うくらい驚きました（笑）
初めていらっしゃる方ばかりでやっぱりこの土地に驚かれます(*^o^*)
この戻り牛小屋や
この上がり口
この元馬小屋に驚き
この野菜に驚き
その反応が楽しかったりもします(*^o^*)
うさぎ農園に興味を持っていただいてありがたいです♪
が……
かなり作業が遅れているので、焦っています‼‼大丈夫か‼
本当に寝る間なく働かないといけませんね(*^o^*)
そして…
一日中、私の携帯電話が鳴っています（笑）
うさぎ農園に興味を持っていただいて、畑の見学を申し込まれるのですが、作業もあるので、かなり待っていただいている現状です…
申し訳ないです…
断りを言わないといけない場合もあるので、電話が鳴る度にドキドキしています（笑）
でも、事前に電話していただいたかないと、突然だとあたふたしてしまうので、電話はありがたいのですが(*^o^*)
九月は、かなりの量の植え付けを行わないといけないので、なかなか畑の見学におこたえ出来ない事もあると思いますが、ご理解お願い致します。
マルシェなどに来ていただけるとゆっくりお話出来るのではないかと思います(*^o^*)
よし！植え付け頑張ります(*^o^*)
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