台風の影響で、木がざわざわしています。
さて、先日収穫した落花生を使って、夫ちゃんが２日かけて
「ピーナッツバター」を作ってくれました♪
これが、ピーナッツの香りが濃くて、本当に美味しい・・・♪
これを食べたら市販のものは食べられなくなりますな〜♪
作る行程は・・・
落花生の殻と皮をむいて、ミキサーで粉々に♪
すり鉢で、根気よくつぶす♪
我が家にすり鉢は、手のひらサイズのものしかないので大変そうでしたが。。。
つぶしていくと、ちょっとづつペースト状になっていきます♪
ここまで、ペーストになれば大丈夫♪
常温でゆるくしておいたバターに混ぜ込む〜
かくし味は、メープルシロップ♪
均等に混ぜ合わせたら、器に入れ、冷蔵庫へ♪
一晩冷蔵庫で休ませると、固まりピーナッツバターの完成です♪
これ、本当に美味しい〜
日頃は、パン食ではない我が家も、連日パンが続いています（笑）
量はたくさん作れないので、自分たちで食べるようですが、いずれ商品化を目指してみたいと思います♪
