農園の日々

2012.03.12 21:25

冷凍方法


こんばんは(*^o^*)

aiです♡

この前、大量のお肉を買った時の記事で、

どうやって、冷凍しようと?

って、聞かれたので、記事にしてみました(笑)

けして、たいした事はやってないのですが(笑)

肉類は、だいたい100gに分けます(*^o^*)

だいたい、レシピは100gとか、50g単位で書かれているから、

無駄に、解凍しなくていいから、楽チンなんですよ~(*^o^*)

ひき肉なら

100gに分けて、ラップで包みます♪

あまり、厚みを出さないのがコツですな♪

均一に解凍できるように!

photo:01


小分けにしたら、ジップロックに入れて、冷凍室へど~ん♪

ってな感じです♡

手羽は

photo:02


こんな感じ?

小さいけど、生ものを冷凍できる所ががあるので、

photo:03


ラップで包んで、そのまま冷凍する事もあります♪

ってな感じで~す(*^o^*)

たいして裏技があるわけではないんですけど、始めに手間をかけておくと、忙しい時や、きつい時に、役にたつのですよ~(*^o^*)

肉の他にも、野菜も冷凍してますよ♪

iPhoneからの投稿

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カテゴリー:ai

訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)