農園の日々

2011.11.20 19:49

手作り柚子胡椒


こんばんわ(^∇^)

AIです♡

夫ちゃんが、三週間の修行から帰ってきました♪( ´θ`)ノ

なんだかいい顔で帰ってきましたよ~♪

思いきって今年は農業勉強の年にしてーよかったな・・と思います

さてさて、今日は、福岡のお父さんが大好きな柚子胡椒をハンドメイドで作ってみました♪( ´θ`)ノ

父ちゃん、母ちゃん、親戚のおばさんが作り方を教えてくれました(^∇^)

まず必要な物は

$うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-ipodfile.jpg

おばちゃん家の柚子(^∇^)香りがよすぎておったまげ~

そして、我が家の父ちゃんが作った、青唐辛子

$うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-ipodfile.jpg

大量です♪

まず、柚子の皮をむいて~

$うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-ipodfile.jpg

大きいボールに入れて、ブレンダー

$うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-ipodfile.jpg

絞り汁を入れながら、ブレンダーにかけると

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栗きんとんみたいになりました(笑)

そしたら、次は、青唐辛子を投入して、さらにブレンダー♪

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ブレンダーがだいぶ熱くなってきました(笑)まけずに、ブイーン

10パーセントの塩を入れて、さらにブイーン(^∇^)

$うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-ipodfile.jpg

出来上がり~(^∇^)

$うさぎ夫婦の農業への道 ~熊本で無農薬・有機野菜作りはじめます~-ipodfile.jpg

柚子胡椒、5ℓくらいできました(笑)

これがまた、香りよし!唐さよし!で激ウマです(^∇^)

福岡の父さんもばり感激してくれました~

買ったら高い柚子胡椒!!!!

これからは、手づくりやな♪

うさぎ農園の商品にしたいと思います(笑)

激ウマ柚子胡椒、いかがですか~??

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カテゴリー:ブログ

訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)