農園の日々
2010.12の記事一覧

この間も、東京いたような（笑）

今回は、前の会社の同期の結婚パーティーの為です

楽しみ～

恵比寿駅がキレイになっとる～

私が住んどった時は工事しまくりでゴチャゴチャやったのにぃ～

そうよね、、、

東京を出てから、二年生たつもんね（笑）
あはは～

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今日の、野菜活動

ぶっこみカレーです

ａｉの帰りが遅くなってしまったので
家にあるもので、ちゃちゃっとカレー

使った野菜

・玉ねぎ
・にんじん
・ピーマン
・トマト
・なす

です
すべて、角切りにして、火が通りやすいようにしました

バターで、ひき肉と、野菜たちを炒めて、ひたひたの水を入れて、具材を柔らかくします

ここで

なんとなく、コンソメを入れてみました（笑）

最後は、カレー粉を入れて出来上がり

なぜか・・・
コンソメを入れる事で、和風な味にしあがりましたよ（笑）

なんでだろう（笑）

しめて、１５分で出来上がりました

忙しい時の、鉄板料理になりそうです

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ａｉです

私は、今日温泉にお泊りです

職場の、若者軍団で慰労会（笑）

石川県って、あっちゃこっちゃに温泉and旅館があるけん、こういう事も可能なのです

明日も、もちろん仕事なので、みんなで仲良く出勤します

お肌スベスベになっちゃうかもぉ～

絶対に、三回はお風呂に入ってきます（笑）

写真は、意味はないですが、今日は飲むぞっという意気込みです（笑）

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早すぎるクリスマスパーティーをしました

持ち寄りで、豪華な食卓になりましたよ

料理は、一眼レフで撮ったので、また今度アップします

さとみちゃんが、作ってきてくれた
シフォンケーキ
神でした

クリームは、ヨーグルトとクリームチーズで作ったんだってぇ～

おっしゃれ～

そして、１０００円以内とルールを決めた、プレゼント交換もしました

うきゃきゃ～

もらった物の、写真とりわすれた

また今度で（笑）

では、明日も仕事なので、このへんで

旦那様は、またまた飲み会で、酔っ払って、隣でグースカピー

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我が家も、クリスマスツリーを出しましたよ～

明日は、我が家で、野菜ソムリエ仲間の、さとみちゃんと

ひと足早い、クリスマスパーティーを我が家でします

そんな今日の夜ごはんは、和食です（笑）

明日は、洋食になるだろうからね

隣で、旦那様は、パソコンにかじりつき、調べものをしてます

そんな今宵は、

キャンドルに灯をともしてみました（笑）
冬ですねぇ～

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今日の、野菜活動（笑）

って言っても、今日は旦那様が飲み会の為、夜ご飯は作りませんでした（笑）

なので、昨日の夜ごはんを食べました

サツマイモが入っているのですよぉ～
熊本の実家から、大量にサツマイモをいただいたので、入れてみちゃいました

おいし～

ロイヤルハウスの、コスモドリアを思い出す味でした(^O^)／

レシピの紹介いってみたいと思います（*^_^*）

サツマイモdeグラタン

材料

●サツマイモ　　　　　中１本

●玉ねぎ　　　　　　　 中１個

●鶏もも肉　　　　　　100ｇ

●しめじ　　　　　　　　お好みで

小麦粉　　　　　　　　　大２

☆塩　　　　　　　　　　　小1/2

☆牛乳　　　　　　　　　　500ml

☆コンソメ　　　　　　　　１個

☆チーズ　　　　　　　　　大３～４

☆マカロニ　　　　　　　　50ｇ

～手順～

①　●の材料を食べやすすカットする

②　●の材料をバターで炒める

③　②のフライパンに小麦粉を入れて混ぜる

④　☆の材料を入れてトロトロになるまで混ぜ混ぜ～

⑤　耐熱皿に入れて、チーズをかけて、オーブントースターへ

出来上がりです（*^_^*）

サツマイモを炒める事で、甘みが増します（*^_^*）

サツマイモは、サイコロ調にカットするのが私の好みでおすすめです☆

それにしても、玉ねぎって、どんな料理にも必要で、甘みを出す天才ですよね

☆うさぎ夫婦のピザ生地レシピ☆

材料…..
カメリア強力粉 200g
塩 5g
水 110g
オリーブオイル 大2

手順….
① 強力粉と、塩、水をボールに入れて軽く混ぜる

② 少しまとまったら、オリーブオイルをいれて、手でよくこねる

③ なめらかにまとまったら、生地を３０分ほど休める

④ 生地を二等分にして、伸ばして、具材をのせる

⑤ オーブンに天板を入れて、250度に予熱

⑥ 予熱が終わったら、230度で１５分焼き上げる

以上です

簡単でしょ？
ただ、、、
この作り方で美味しいのだが、中央当たりが、少し生っぽい気がして

なんでだろう

いつか、夢のカフェでピザかだせるように、味の改良をしなくては

研究あるのみ

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しっかりと、野菜活動しなくては

野菜活動とは、、、
私が勝手に作った言葉（笑）

野菜を、どうやったら美味しく変身させれるか

研究をする事です

といっても、まだまだ未熟物なので、新しいレシピを作るというより、基本的な、物を自分流にする

という事をがんばっています

今日は、ピザが食べたいという、リクエストがあったので

ピザを作りました

生地は、クリスピータイプです

ピザ用のトマトソースを作ってみました

玉ねぎ、ニンニク、トマト、バジル、オレガノを作ってみましたが、いかしてました

食べかけで失礼（笑）

トマトソースは、もう少し味の改良をして、
うさぎ妻レシピとして、ブログにアップしてみたいと思います

野菜活動がんばります

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