農園の日々

2010.08.06 21:45

ミディドマトでトマトソース


はーと2週間ぶりに旦那様が帰ってきました~(●^o^●)

わぁ~いはーと

そんな今日は、手作り料理でお出迎えはーと

うさぎ夫婦の農業への道

山形県産のミディトマトを使って、イタリアンに挑戦(*^_^*)

ミディトマトは、中玉で、甘みがあり身がぎゅっと詰まっていました(*^_^*)

水分があまりない為、ソースには不向きかな?

って思いましたが、ソースを食べる!!!!っていう料理を作りたくて、

挑戦(*^_^*)

出来上がったものは~

じゃ~んはーと

「トマトソースを鶏肉と食べてごらん♪

 イタリアン焼き」  ←長っ

です(笑)

うさぎ夫婦の農業への道

久しぶりに帰ってきた、旦那さまは、とっても美味しいと言ってくれました。

ミディトマトを使って正解でした(*^_^*)

普通のトマトソースに比べて、水分が少ないので、歯ごたえが最高でしたよ(*^_^*)

鶏肉との相性もバッチリです♪

来年は熊本で、いろんな種類のトマトを作りたいなぁ~(●^o^●)

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訪問ありがとうございます(*^_^*)
元自衛官で熊本県出身の夫。
高校教師で福岡県出身の野菜ソムリエの妻。

2011年3月に自衛官生活1年に終止符を打ち、実家である熊本県合志市野々島で
無農薬・有機野菜の栽培を行っています。(*^_^*)